1月17日，中央广播电视总台央视综合频道大型美食文旅节目《三餐四季》开启全新寻味之旅，主持人撒贝宁、鲁健兵分两路，带领寻味团走进川中腹地、盐韵千年的遂宁，开启了一场寻味之旅。

在川中腹地的“顺遂安宁”之城遂宁，江水不仅滋养出食材的鲜嫩温润，更塑造了遂宁人从容不迫的生活节奏。“泼辣”又“温婉”，是遂宁味道的关键词。

遂宁人善用本地物产，美食讲究“鲜”字当头，在自然中提取本味。来到菌菇产业兴盛的遂宁，怎么能不来上一场鲜味十足的菌菇宴！以杏鲍菇雕琢而成的素鲍鱼，形神似真，口感弹嫩鲜香；清香爽滑的金耳刺身，口感似三文鱼，好吃又养颜；口感清脆的凉拌黄色金针菇，搭配虫草花，红油一浇川味拉满；菌汤面更是口感鲜香，让撒贝宁一口下去忍不住感慨“巴适得惨”！