为保障广大师生饮食安全与营养健康，营造安全、放心、优质的校园餐饮环境，紧抓秋季开学关键节点，大英县教育局近日周密部署、迅速行动，组织开展校园食品安全专项督导与陪餐检查，从严从细落实监管职责，全力保障新学年“开学第一餐”。
开展警示教育，压实主体责任。县教育局组织全县中小学、幼儿园主要负责人召开专项整治总结复盘会议，进一步明确和强化各方责任。
严格源头管控，筑牢安全屏障。县教育局联合市场监督管理局深入食材供货企业丰裕粮油有限公司，全面核验进货票据，确保食材来源正规、信息可溯，细致核查仓储及食品储存条件，坚决防止过期、变质食材流入校园。
紧盯加工过程，推动问题整改。重点检查食品加工操作是否规范、生熟是否分开、餐具是否彻底消毒，并对暑期检查中发现的问题开展“回头看”和二次复核，进一步压实主体责任，全面排查食品安全风险隐患。
落实配餐制度，听取学生意见。学校负责人走进食堂，与学生共同就餐，认真听取学生对菜品口味与质量的意见反馈，详细记录建议，现场与食堂管理人员沟通，强调要持续加强食品安全管理和服务品质提升。
通过“检查+陪餐”双模式，大英县全面排查食品安全风险，实时了解学生餐饮需求。下一步，将继续强化校园食品安全监管，建立健全长效监督机制，切实筑牢校园餐饮安全防线，让学生每一餐都吃得安全、健康，真正做到让家长安心、让社会满意。