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安居区“三管齐下”打造校园餐营养“守护天团”

2026/01/07 2.0w 阅读 354 点赞

构建“教卫协同”机制。针对过去“校园餐”“一锅烩”、营养结构单一等痛点,在全省率先创新推行“1+N”配备模式,明确用餐规模1000人以上学校须配备1名专职营养指导员,不足500人的学校则由卫健部门“膳食服务队”提供兜底支持,同步搭建校园膳食监督家长委员会,吸纳家长、“两代表一委员”全程参与监管,构建起“教卫协同”营养保障全新机制,推动校园餐从“随意搭配”向“科学定制”转变。

打造“全员参与”引擎。创新推出“教师营养师”培育计划,支持鼓励58名学校食堂管理人员、食品安全员报考国家营养指导员资格证书,同步构建区、校两级培训体系,搭建“专家进校园”交流平台,围绕膳食营养标准、特殊群体配餐等内容培训1000余人次,推动营养师配备由“外聘”向“内生”、“业余”向“专业”转变。目前,全区学校专(兼)职营养指导员配备率、覆盖率均达100%。

探索“科学规范”管理。建立食谱营养搭配审核公示机制,按照“每周审核、每月调整”的要求动态优化调整,并通过学校公众号、家长微信群等渠道定期向公示营养食谱,主动接受家长和社会监督,有效提升教育服务的温度与品质。截至目前,全区学校带量食谱公示率、食材抽检达标率均达100%,学生用餐“光盘率”升至92.3%、满意度提升至97.2%。

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评论 (2)

我
苏
苏州市民2026-03-18 15:30

非常实用的信息,感谢分享!

科
科技爱好者2026-03-18 14:20

这篇文章写得很详细,有帮助!