从田间地头的饱满红薯
到餐桌上的爽滑粉条
二十余道工序
承载着代代相传的匠心
蓬溪县松艺薯业有限公司
正是这份传统风味的守护者与革新者
它用“手工打芡”与“原浆水脱糯”
的古法技艺留住地道薯香
又以“绿色标准”和“现代经营”
的创新思路开拓市场
成功让任隆粉条走出蓬溪
畅销全国各地
在松艺薯业的车间里，副总经理张丹手持木勺，娴熟地搅拌着面浆。精准把控芡粉比例与搅拌节奏，是赋予粉条筋道口感的关键。在压轴的脱糯工序中，独特的红薯原浆水浸润清洗，巧妙去除多余糯性，牢牢锁住纯粹的红薯本味，最终成就了粉条柔韧爽滑的独特风味。
“从选料提粉到冷浴晾条，二十多道工序里，我们坚持半自动生产，以机械化提升效率，同时坚守手工打芡和原浆水脱糯的核心环节，这才保证了粉条软糯又筋道的口感。”张丹介绍道。
对风味的坚守，源于对品质从源头开始的极致追求。好粉条始于好红薯。松艺薯业扎根于任隆镇红薯现代农业园区，通过“企业+合作社+农户”的紧密协作模式，构建起稳定的优质原料供应链。公司精选本地高淀粉品种“商薯19”、“老524”等，全程推行绿色种植技术，从源头筑牢了食品安全与风味的基础。
“每100斤红薯，我们能制成约10斤红薯淀粉，而这10斤淀粉可产出约8斤红薯粉条。每一季，我们收购约1000吨新鲜红薯，并确保在48小时内完成从田间到车间的流转，最大程度锁住红薯的营养与原始风味。”张丹说。
这份对品质的执着，在一场“父业女承”的接力中历久弥新。2020年，张丹毅然辞去成都工作，从父亲手中接过沉甸甸的传承使命。她不仅将祖传手艺与现代管理理念相融合，更投入百余万元引进新生产线、建设烘干房，彻底解决了传统晾晒“看天吃饭”的瓶颈。如今，公司的鲜红薯日处理能力已从10吨提升至30吨，粉条日产量也从1吨增至2吨，实现了规模化生产与传统品质的和谐统一。
“父辈打下了坚实的口碑基础，我们这一代的任务，是让老品牌焕发新生机。”张丹说。目前，公司已构建起“线上+线下”的全域销售网络：线上入驻抖音、淘宝、拼多多等主流平台；线下产品覆盖成都、重庆等地的大型商超、农贸市场及特产店，并与君利来超市等企业建立了长期合作。产品足迹北至北京、新疆，南达广州，西至西藏。2025年，公司红薯粉条产量达300吨，红薯淀粉产量200吨，年产值490万元。
一花独放不是春，百花齐放春满园。在松艺薯业这样的龙头企业带动下，任隆镇的粉条产业正呈现蓬勃生机。凭借“国家地理标志保护产品”、“全国名特优新农产品”等荣誉加持，任隆粉条的品牌影响力日益扩大。目前，全镇粉条年产量已突破千吨，产值超过2000万元，成功带动了百余户市场主体投身其中。一根根小小的粉条，正蜕变为激活乡村经济、带动群众增收的“富民产业”。