近日，农业农村部农产品质量安全中心发布2026年第一批全国名特优新农产品公示名单，安居青花椒、安居柠檬、蓬溪大米、蓬溪鹿茸菇、蓬溪杏鲍菇、蓬溪鸡蛋、射洪青花椒、射洪鲜食玉米、射洪大闸蟹9个特色农产品集体跻身“国字号”名录。

全国名特优新农产品认定标准严苛：须具备显著地域特征与独特营养品质，须有稳定生产规模和商品量，须有持续供应能力和市场认可度。9个产品同时入选，凭的是一套系统方法论——遂宁立足浅丘气候、沙壤土质等生态禀赋，深化“品种培优、品质提升、品相分级、绿色认证”四位一体标准体系建设，完成了一场从“土种”到“良种”、从“种得好”到“卖得好”的农业变革。

良种：从源头抢占先机

品种是农业的“芯片”。遂宁把品种培优放在首位，为每一类特色农产品找到最适合这片土地的“种子”。

安居柠檬

安居柠檬主栽“尤力克”，果皮金黄、油胞密集，单果重150至220克，酸味浓郁纯正。高滩坝村300亩柠檬基地已构建起“出口主导、内销支撑”的双渠道格局：内销端，与蜜雪冰城达成稳定合作，每年消化30%至40%的产量；出口端，远销俄罗斯等国，去年出口量占总产量的50%以上。

射洪鲜食玉米呈圆柱形，苞叶嫩绿，长20至23厘米，单果重420至480克，籽粒金黄饱满。射洪均乐种植专业合作社采取错峰种植，以提供种子、技术并保底回收方式，带动周边乡镇发展甜糯玉米2万余亩，利润超千万元。最近，合作社每天向外地发运50吨至200吨甜糯玉米。

蓬溪大米米色清白透亮，蒸煮后油润软糯、清香扑鼻，依托“遂宁鲜”区域公用品牌抱团发展，市场口碑持续走高。

品种培优，标准先行。遂宁制（修）订主要特色农产品全产业链地方标准和技术规程，建成团体标准35个。从种子开始，用标准说话。

品质：打通“种得好”到“卖得好”的关卡

有了好品种，还要有好品质、好品相。

蓬溪食用菌是品质提升最生动的注脚。作为“全国食用菌工厂化生产示范县”，蓬溪日产杏鲍菇、虫草花、鹿茸菇等22个品种的食用菌400余吨，被誉为“中国菌都”。四川琪英菌业2012年落户于此，如今已成长为全国最大的单体杏鲍菇和虫草花工厂化生产基地，2024年获评农业产业化国家重点龙头企业。园区已建成6万亩特色产业基地，集聚30余家龙头企业，2024年综合产值达39.2亿元。工厂化、标准化的生产模式，让品质稳定可控——蓬溪鹿茸菇密集丛生、坚实饱满，杏鲍菇菌体完整、菌肉肥厚。

蓬溪鹿茸菇

青花椒则在不同区县各展所长。安居青花椒种植规模620公顷，籽粒均匀、油腺密实、麻味浓烈持久；射洪青花椒种植规模100公顷，颗粒饱满、麻味醇正。从“大路货”到“分级卖”，品相分级让好产品卖上好价钱。

蓬溪鸡蛋蛋壳浅绿至灰绿色，蛋白黏稠透明，蛋黄橙黄紧实。21万羽养殖规模背后，是一整套标准化管护体系。

品质提升的背后，是遂宁对“好标准”的严苛追求。当地建成农产品质量全生命周期溯源平台，构建起覆盖信用、检测、追溯的全程监管体系，农产品质量安全监测抽检合格率稳定在99%以上。

品牌：从“川中一隅”到“国字号”的跃升

一块“国字号”招牌，不仅是对品质的认证，更是叩开市场的敲门砖。射洪大闸蟹是最好的注脚——单只重约170克，背甲墨绿光洁。以桃花河为轴心的稻渔园区已列入省级培育名单，5000余亩养殖面积年产水产品3000余吨。从无人知晓的川中水乡到拿下“国字号”认证，一只蟹的价值因品牌而被重新发现。

射洪大闸蟹

品牌化的背后，是遂宁对品质认证的系统化推进。2025年，全市新培育全国名特优新农产品21个、特质农产品3个、绿色食品17个，累计认证“三品一标”181个，居全省前列。市级财政对新获认证的食用菌企业给予3万元至10万元奖补，真金白银撬动品质升级。以“遂宁鲜”区域公用品牌为引领，“协会+品牌联盟”模式组建联盟12个、带动317个成员单位，2025年销售额达76亿元，同比增长10.1%，产品入驻红旗、盒马等25家超市，出口东南亚。目前，遂宁正锚定2027年农产品销售额突破100亿元的目标，让绿色生态的遂州味道香飘全国乃至世界。

下一步，遂宁将持续扩容“三品一标”农产品认证存量、迭代升级“遂宁鲜”数字溯源体系，健全优质优价配套机制，真正把品质差异变成价格优势，推动更多“遂宁产”特色农产品从“地方好物”迈向“全国名品”。

图片来源：遂宁市农业农村局