哈喽呀各位好吃嘴们～
遂宁土著小编带着
「私藏美食清单2.0」
又来馋你们了！
距离第一份清单发布已经过去1年
后台天天被催更：
“小编，你上次推的那些我都吃过了，
还有没有其他资格老店？”
那当然有啦
小编又挖出了一波老资格味道
开整！
😋😋😋
01°
📍位置：天天鲜烧菜馆(西山北路旗舰店)
🔥特点：天天鲜（原遂宁纺织厂旁→现市环保局附近），一家开了二十年的季节限定老店，招牌硬菜是双椒美蛙和泡椒鳝鱼。红艳艳的泡椒加花椒，鳝鱼肥美大块，又麻又辣，蛙肉小个嫩得一抿就化，二荆条和泡椒的辣味全钻进肉里，入味得很。哪怕位置换了，味道一点没变，老食客们照样追过去吃。
02°
📍位置：河沙饭店
🔥特点：遂宁河沙饭店，不只是一家传统小炒土菜馆，更承载了几代遂宁人的舌尖记忆。透明开放式厨房，食材新鲜看得见。特色菜有爆炒腰花、烧鱿鱼等。就连香港演员陈国坤都来打卡过这家小店，直呼：“超出想象的味道！”
03°
📍位置：三拖一牛住你火锅
🔥特点：在荣兴街开了多年的社区老店，“牛住你”部分荤菜只要6元，素菜基本1-3元，性价比拉满！牛油锅底越煮越辣、越熬越醇，毛肚鸭肠在红油里七上八下，香脆有嚼劲，一口就直奔舌尖。
04°
📍位置：雷二鱼火锅(总店)
🔥特点：牛油味十足的鱼火锅，所有鱼现点现杀，乌鱼花切得漂亮，一抿就滑进嘴里，鲜嫩得过分。蛙和黄辣丁也非常鲜嫩，裹上店里的胡辣壳小料，麻辣香气直冲天灵盖。正常辣有点厉害，建议从微辣起步。
05°
📍位置：王氏太安鱼
🔥特点：遂宁市中心医院旁边的豆芽巷里，藏着一家开了二十多年的老字号太安鱼老店。鱼块大而厚实，先炸后烧，外皮焦韧。老味道，没变过，巴适得板！
06°
📍位置：三清街
🔥特点：三清街的巷子里，藏着遂宁人从小吃到大的烧烤老店。这么多年了，菜品一直新鲜，价格也实惠，配上一碗老冰粉，就是遂宁人最满足的夜宵。
07°
📍位置：真之味油焖大虾(嘉禾福苑店)
🔥特点：真之味的小龙虾也是开了很多年的老店，每只虾个头大到握在手里沉甸甸的。招牌油焖大虾，虾壳红亮泛着油光，剥开一看，虾黄饱满、虾肉紧实弹牙，一口咬下去鲜嫩爆汁，吃完还要吮手指！
08°
📍位置：赖阿姨酸辣粉(彩虹街店)
🔥特点：老遂宁人学生时期的最爱，就藏在这家菜市场里，一开就是十几年。粉条是粗软有嚼劲的红薯粉，还可以加土豆片，必须放甜醋和秘制辣椒油——酸酸甜甜裹着直冲脑门的辣味，太过瘾了。最后连汤都要喝干净，吃的就是一个回忆！
09°
📍位置：发财凉粉(公园中路店)
🔥特点：这家小吃店在遂宁开了十几年，招牌发财凉粉是用纯水磨豌豆粉手工“搅”出来，劲道爽滑。最特别的是它不切条，而是切成片状，裹满用二十多种中草药熬制的辣椒油，再加豆瓣、花椒，地道的遂宁味。每一片都能均匀挂汁，裹着吃口感更有层次。酸辣粉也是必点，纯手工粉细软无塑料感，酸味突出、辣度适中。
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来源：遂宁新闻网综合 部分图片来源网友编辑：孙各 郭 兰责编：莫 莉编审：唐祥丽终审：周一帆